Innovation brewery — это сообщество людей, влюбленных в пиво. Мы идем в ногу со временем, создаем вкусное и неординарное крафтовое пиво из качественного сырья.
Innovation brewery против пивной заурядности — мы создаем из классических ингредиентов новые вкусы, по-своему интерпретируем лучшие мировые пивные стили и насыщаем их обилием оттенков и нюансов.
Innovation brewery делаeт возможным разработку и тестирование рецептов, сырья и новых продуктов в небольших партиях.
MALT: Avangard, Irex
HOPS: Saaz (Žatec)
BEERMASTER WEIZEN – это освежающее пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное в класическом немецком стиле, строго по закону о чистоте пива Райнхайтсгебот 1516 года.
Пиво имеет сбалансированный вкус и характерные банановые ноты. Полное тело завершается нотками спелого банана – эфиры верховых дрожжей создают этот незабываемый пшеничный аромат. Основу сорта составили ингредиенты из Германии. Два бренда солода – Авангард и Ирекс – известные на весь мир высоким стандартом чистоты, идеально сбалансированными параметрами цвета и ферментации.
MALT: MUNICH, CHOCOLATE, PILSENl
HOPS: AHTANUM
Эксперимент с вишней нас так воодушевил, что мы захотели добавить вишню почти во все. К тому же нам всегда нравились классические стили. Пиво Bock — одно из самых интригующих.
BEERMASTER Cherry Bock — это вишневый Bock, наполненный мюнхенским, шоколадным и пильзенским солодом. Ферментированный с вишней, он предлагает сильный сладкий вкус и богатый аромат, раскрывающий лишь небольшой намек на хмель Ахтанум.
Стас Гончар
пивовар «BEERMASTER BREWERY»
«Я не пью пиво, которое сварено с помощью добавления сиропов и экстрактов. Вы не сможете подделать вишневый вкус. Вам нужны настоящие ягоды.»
MALT: Chocolate, Pilsen. Crystal
HOPS: Tettnang, Saaz, Perle. Pilsen
BEERMASTER Red Cherry Ale - фруктовое пиво типа эль с добавлением натуральных фруктов вишни, сваренное по старинным рецептам бельгийских пивоваров. В нашем BEERMASTER Red Cherry Ale мы использовали только цельные фрукты свежесобранной вишни, и мы добавили ее при варке пива сполна: 200 г свежей вишни на 1 литр пива.
Перед тем как начать варить вишневое пиво в Бэлць (Молдова), команде пивоварни BEERMASTER BREWERY пришлось проделать нелегкую работу по изучению всех тонкостей и секретов производства. Сегодня пивоварня может с гордостью сказать, что в нашей стране можно производить вишневое пиво, по вкусу и качеству не уступающий аутентичному бельгийскому пиву.
BEERMASTER Red Cherry Ale - это освежающая сладость, фруктовый букет, тонкая кислинка, аромат дикой вишни и вишневых косточек.
MALT: Pale Malt
HOPS: Nelson Sauvin
Пиво BEERMASTER Single HOP IPA series, варятся на одном сорте хмеля и является примером того, как один сорт хмеля задает вкус пива. Мы собираемся варить различные вариации этого single hop IPA , для того чтобы, ценители «крафта» получили удовольствие, а мы — творческое удовлетворение!! Мы приглашаем вас насладиться этими экспериментальными сортами пива BEERMASTER Innovation Single HOP IPA series вместе с нами!
MALT: Pale, Munich, chocolate, caramel, black
HOPS: Hallertauer, Hersbrucker, Perle
Бокбир – это старинное баварское крепкое пиво. Он относится к самым крепким сортам пива в мире, с наибольшим содержанием солода. Несмотря на это, бокбир соблазнительно мягок, как шелк и бархат. У большинства сортов этого пива минимальная экстрактивность начального сусла составляет 16%. У доппельбока оно может быть даже выше 10 %.
Баварский бокбир происходит от нижесаксонсйого сорта айнбекер бир XVI века(от названия города Айнбек). Тогда это северогерманское пиво, было любимым импортным пивом баварских герцегов, которые в конце концов решили варить ее самостоятельно.
MALT: Pilsner, Caramel
HOPS: Saaz, Tradition, undisclosed
Saison - это бельгийское пиво, входящее в категорию Farmhouse Ale. Это пиво появилось в сельских районах северной Франции и южной части Бельгии - Валлонии. Что касается рецепта приготовления этого пива, тут нет никаких правил за исключением одного принципа, используемого для создания этого фермерского пива, что по-французски это звучит как «Je ne sais quoi» (я не знаю, что).
Для Saisun Ale, вместо солода, можно использовать разные виды зерна. Хмель, дрожжи и широкий набор трав и пряностей очень приветствуются при создании этого эля.
MALT: Pale, crystal
HOPS: Chinook, Cascade, Columbus, Centennial
Это классическое IPA «4C», которое было сварено с использованием лучших сортов хмеля «нового века». У пива характерный хмелевой - травяной, пряный и острый вкус.
Два новых сорта пива для вашего удовольствия. Сначала мы сварили янтарный и любовно вдохновленный BEERMASTER INNOVATION Craft Light Lager № 1. Затем мы сварили BEERMASTER INNOVATION Craft Light Lager №2 - результат красивой связи между нашими благородными сортами хмеля: Mosaic, Saaz и Hallertauer Tettnang.
MALT: Pale Malt
HOPS: Mosaic
BEERMASTER Innovation Mosaic Single HOP IPA наполнен яркими ароматоми грейпфрута и вкусами цитрусовых и тропических фруктов. Мы использовали нашу специальную технику сухого охмеления для того чтобы создать невероятно питкое пиво с достойным процентом алкоголя без ущерба для хмельного аромата. Наслаждайтесь BEERMASTER Innovation Mosaic Single HOP IPA!
MALT: Pilsner, Munich, Caramel
HOPS: Hallertau Mittelfrueh, Saaz Noble
Это пиво пахнет праздником, оно пахнет летом. Мы свариле ее для тех кто хочет сбежать из города на пляж и поймать волну или провести летнюю ночь напролет у океана. Почувствуйте это, испытайте на себе и не забывайте летние приключения никогда!
Для каждого крутого момента вашего лета мы создали новый BEERMASTER SUMMER ALE, сваренный в жару и для жары. Легкий, приятный и свежий эль на каждый день от BEERMASTER BREWERY. Светлый и карамельный солода вместе с частичками благородных сортов хмеля Hallertau Mittelfrueh и Saaz Noble с каждым глотком поднимают настрой! Выпьем прохладную пинту BEERMASTER SUMMER ALE за все летние приключения и победы! Brew Up!
MALT: Pale, Munich
HOPS: Simcoe, Nugget, Chinook, Columbus
BEERMASTER Innovation Brewery GG Double IPA (DIPA) – содержит в два раза больше хмеля, чем классический IPA. Он отличается высокой крепостью, что и определило его негласное название «хмельная бомба». Пиво DIPA относится к горьким сортам и имеет ярко выраженный плотный хмельной вкус. В букете доминируют цитрусовые, фруктовые, хвойные ноты, а хмелевая горечь оттеняется лёгким карамельным послевкусием.
MALT: Pale, caramel, chocolate
HOPS: Cascade, Tettnang
BEERMASTER Innovation Brewery GG Stout - это плотный темный эль с густой кремовой пеной, горьковатым вкусом с кофейно-шоколадными тонами и бодрящим эффектом – еще в XIX - XX веках врачи нередко прописывали пинту Stout больным, донорам крови и даже кормящим матерям.
MALT: Pilsner
HOPS: Saaz, Mosaic
Низовое брожение, очень легкий, утоляющий жажду сорт с приятным но не насыщенным вкусом.
MALT: Pilsner
HOPS: Hallertauer Tettnang, Saaz
Менее калорийный и с меньшим содержанием спирта вариант обыкновенного лагеря. Обладает очень тонким телом и очень легким вкусом.
MALT: Pale, Caramel, Chocolate
HOPS: Nugget, Cascade
BEERMASTER INNOVATION Brewery Стаут - это черное, насыщенное пиво, со вкусом кофе и шоколада, которые даются комбинацией из трех специальных солодов и двух видов хмеля.
MALT: Pale, Munich, dark caramel
HOPS: Hallertauer, Nugget, Cascade
BEERMASTER INNOVATION Brewery Brown Ale - коричневое пиво с сильным вкусом, имеет выраженные карамельные нотки, которые уравновешивают хмелевую горечь. В производстве используется американский хмель сортов Hallertauer, Nugget, Cascade.
MALT: Pale, caramel
HOPS: Citra, Chinook, Cascade, Simcoe, Centennial, undisclosed hops
BEERMASTER Innovation Brewery WEST COAST IPA - это гармоничное сочетание 12 видов хмеля. Цветочные и цитрусовые сложные тона хмеля Citra и Simcoe создают основной аромат, в то время как остальные десять видов хмеля прекрасно сочетаются со специальными солодами (Pale, caramel), создавая непревзойденный вкус.
MALT: Munich malt, caramel, dark chocolate
HOPS: Hallertauer, Nugget, Magnum, Golding
Oт добавления мюнхенского солода BEERMASTER Innovation Brewery STOUT имеет сладковатый вкус, который в сочетании с темным шоколадным и карамельным солодом придает пиву шоколадный привкус, но хмелевая горчинка в букете, делает это пиво не слишком сладким.
